A Flote

Pa habernos matao

Bueno, pues ya ha empezado el cambio climatico por aki.
El viernes le dio por nevar un poquito y tenemos un
potito manto blanco alrededor nuestro. A los lugareños
no les hace ni p... gracia lo de la nieve, pero a
nosotros, que solo vemos la nieve en postales y cuando
nos da por subir a navacerrada, pues encantados.

Hay que reconocer que esto de la nieve tiene sus
complicaciones. Sin ir mas lejos el viernes nos dieron
un golpecito en el coche de alquiler debido a que a un
coche le dio por hacer patinaje artistico en medio de
un atasco. Estamos pensando en demandar al susodicho y
forrarnos a su costa. (-it´s my fault, it´s my
fault-nos dijo. Pues se va a cagar) Gracias a este
gracioso (ahora) sucedido, pudimos conocer de primera
mano la maquinaria policial de este pais. Dos horas
esperando al agente de turno para que viniera a dar el
parte. Afortunadamente el policia hablaba algo
parecido al español y nos ayudo bastante. Ademas le
clavó una multa al otro por no haber esperado alli las
dos horitas con nosotros. En resumiendo, perdimos
parte del fin de semana, no pudimos ir a ver a los
otros exiliados en el pais y un cabreo de impresion
porque los capullos de la compañia de alquiler nos nos
cambiaron el coche hasta el dia siguiente. Eso si, al
dia siguiente les monte un pollo ("to mount the
chicken" que se dice aki) y nos devolvieron el dinero
del alquiler del finde.

Ademas unos amigos de aki se apiadaron de nosotros y
nos llevaron de excursion a providence, una ciudad por
aki cerca.

Bueno, el caso es que estamos bien ya sabemos lo que
hay que hacer en este pais si tenemos un accidente (lo
del parte amistoso aqui no se lleva).

Receta de los Brownies

Pues nada, otra seccion que he decidido inagurar:
"Er Cocinilla"
De momento voy a empezar con la receta del Brownie, postre americano por excelencia. Los que se venden prefabricados en el super me salen de miedo.
Vamos a ver como sale este.
Dejo aquí una de las recetas que he visto en internes. No recuerdo ahora de que lugar exactamente.
Cuando lo prepare pondre mis variaciones si las hay.

BROWNIE

-1 Tableta de chocolate tipo Nestlé para postre (papel marrón). 120 g de chocolate para el brownie y el resto para la salsa de chocolate
-220 g de mantequilla
-4 huevos
-220 g de azúcar
-70 g de harina
-Nueces
-Helado de vainilla para acompañar

En una cacerola a fuego lento, fundimos el chocolate con la mantequilla. Y dejamos enfriar. Si lo deseas puedes deshacer primero la mantequilla en el microhondas. En un recipiente aparte ponemos los huevos con la harina y el azúcar.Y mezclamos bien, ya sea con la batidora o a mano. Picamos las nueces que posteriormente añadiremos. La cantidad y el grosor depende de cada gusto.

Añadimos el chocolate con la mantequilla (tibio) a la masa de huevos, harina y azúcar. Y mezclamos bien. Añadimos las nueces picadas a la masa y volvemos a mezclar. Untamos bien de mantequilla un molde redondo con bordes altos (no de tarta, ya que tiene los bordes bajos).Vertemos poco a poco la masa en el molde...Una vez que hayamos vertido la totalidad...Lo metemos en el horno a 180º, durante 30 minutos. Dependiendo del horno puede variar el tiempo, verificamos la cocción con la punta de un cuchillo o similar, tiene que salir limpio y seco de la masa. Una vez transcurridos los 30 minutos, lo sacamos del horno.

Una vez frío lo desmoldamos. Lo servimos con dos bolas de helado de vainilla..Y salsa caliente de chocolate encima del helado. Para realizar la salsa de chocolate, hemos fundido el resto de la tableta de chocolate mezclandola con 5 cucharadas de leche, para que no sea muy espesaDependiendo de los gustos de cada uno, podemos ehar un poco de salsa de chocolate por encima del brownie y/o nuez picada. Para decorar unas nueces peladas.